Évaluation du jour
mercredi 5 aoûtInitiationexercices 2023 – 2025Boulangerie Martin
Deux boutiques lyonnaises, un couple aux commandes, un four remplacé dans la douleur.
Boulangerie-pâtisserie fondée en 1998 dans le 7e arrondissement de Lyon : la maison mère avec son laboratoire, et une boutique de quartier ouverte en 2019 à 900 mètres. Onze salariés, dont quatre au fournil.
Motif de la cession
Le couple, 58 et 56 ans, vend pour se rapprocher de ses enfants dans le Sud. Cession des titres de la société d’exploitation, les deux fonds inclus.
- Secteur
- Boulangerie-pâtisserie artisanale
- Chiffre d'affaires 2025
- 1,41 M€
- Marge d'EBE
- 13,9 %
- Effectif
- 11 salariés
- Dettes financières
- 250 k€
- Lignes à trancher
- 4 relevées
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